26 novembre 2006
Astuce plat trop salé.
Vous avez trop salé un plat.
v Si votre préparation
n’est pas tout à fait cuite ou supporte une cuisson plus longue, il n'est pas
trop tard. Mettez trois ou quatre pommes de terre épluchées dans votre
préparation, elles absorberont l'excédent de sel en 20 mn. Et hop ni vu ni
connu c'est réparé!!! Et vous pouvez consommer les PdeT.
v Pour réduire le sel d’une préparation, plongez dans la marmite un
bouchon en liège. Ainsi, le sel monte au-dessus de la préparation. Retirez-le à
l’aide d’une cuillère.
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