Hormone de l’obésité

Le 6ème Prix International de Nutrition Danone a été remis au Pr Jeffrey Friedman de l’Université Rockfeller (New York) pour ses recherches sur la letpine. Une hormone secrétée par le tissu adipeux et qui intervient dans la régulation de l’appétit et du poids corporel.

Un des messages les plus importants transmis par la leptine concerne la régulation de l’appétit. Il s’agit d’un signal indiquant que les réserves stockées dans le tissu adipeux sont suffisantes et qu’il faut diminuer l’apport en nourriture. Le Pr Friedman a démontré que si les enfants obèses éprouvaient en permanence le besoin de manger, c’est parce qu’ils présentent un déficit en letpine. Il travaille désormais sur d’autres pistes, pour mieux comprendre ce qui pourrait bloquer ou stimuler l’action de cette hormone. A suivre …

Source : Danone Institue Nutrition for Health

Editeur :Destination Santé